Guida di stampa completa nel trasferimento del cioccolato Fogli: Consigli & trucchi

Quale stampante dovrei usare per stampare su fogli di trasferimento di cioccolato?

Stampanti a ghisa Canon sono perfetti per la stampa su foglie di trasferimento di cioccolato. È necessario utilizzare solo foglie di trasferimento di cioccolato con stampanti Canon per le vostre impressioni con inchiostro commestibile. Le stampanti Epson e Brother non possono afferrare le foglie di trasferimento del cioccolato, quindi non possono alimentarle attraverso la stampante. Questo perché le foglie di trasferimento di cioccolato sono scivolose, simili a un foglio di trasparenza, e le stampanti Epson non sono adatte per l'alimentazione di foglie scivolose.

Quale parte delle foglie di trasferimento di cioccolato dovrebbe essere stampato?

La stampa deve essere effettuata sulla parte laminata della foglia di cioccolato in "immagine riselezione" (impressione T-shirt).

Che tipo di cioccolato dovrei usare per stampare, cioccolato bianco o cioccolato fondente?

Per stampe di buona qualità, si consiglia di utilizzare il cioccolato bianco. Se si utilizza cioccolato fondente, i colori saranno spenti e non tutti i colori saranno visibili.

Come configurare la mia stampante per stampare su fogli di trasferimento di cioccolato?

La stampa su fogli di trasferimento di cioccolato deve essere fatta in "immagine rivisitata" (stampa T-shirt) sulla parte laminata delle foglie di trasferimento di cioccolato con l'opzione di stampa di qualità "Alta".

A quale temperatura dovrebbe essere messo il cioccolato sulle foglie di trasferimento di cioccolato?

La temperatura per il cioccolato fondente dovrebbe essere di circa 31-32 gradi Celsius, per il cioccolato al latte dovrebbe essere di 31 gradi Celsius e per il cioccolato bianco dovrebbe essere di 29 gradi Celsius.

Quanto tempo dovrebbero asciugare le foglie di trasferimento di cioccolato dopo la stampa?

A seconda dello strato, le foglie di trasferimento di cioccolato richiedono tra 15 e 60 minuti per asciugarsi. Assicurarsi che l'inchiostro commestibile è completamente asciutto sul foglio di trasferimento del cioccolato (soprattutto se avete un sacco di nero a vostra immagine) prima di versare il cioccolato.

Quale dovrebbe essere la temperatura e l'umidità della mia stanza?

Lasciare asciugare le foglie stampate a 20° C e con umidità massima inferiore al 50%. Se l'umidità supera il 50%, è necessario aumentare la temperatura ambiente. Assicurarsi che l'inchiostro sia assolutamente asciutto prima di aggiungere il cioccolato alle foglie (i colori scuri hanno bisogno di più tempo per asciugarsi che i colori leggeri).

Cosa posso fare se l'inchiostro non è completamente trasferito al cioccolato?

Se i colori commestibili non sono completamente trasferiti al cioccolato, si consiglia di abbassare la "intensità del colore" così come il "contrasto" nel menu della stampante circa il 20%.

Qual è la dimensione delle foglie di trasferimento di cioccolato?

Le dimensioni delle foglie di trasferimento di cioccolato per torte, biscotti, cupcakes sono di dimensioni regolari A4.

Quante foglie di trasferimento di cioccolato vengono per pacchetto?

Le foglie di trasferimento di cioccolato standard A4 sono disponibili in confezioni da 25 foglie.

Qual è la vita utile delle foglie di trasferimento di cioccolato?

Le foglie di trasferimento al cioccolato hanno una vita utile di 12 mesi se conservate in una borsa con chiusura ermetica e conservate in un luogo fresco e asciutto.

Quali ingredienti vengono utilizzati nelle foglie di trasferimento di cioccolato?

Le foglie di trasferimento di cioccolato sono foglie di acetato trasparenti che sono composte da uno strato commestibile in burro di cacao con una leggera cosparsa di zucchero glassato.

Ingredienti - farina di mais, acqua, burro di cacao, sciroppo di glucosio, albume in polvere bianco (contiene uovo e lattosio, è composto da uovo di pollo in polvere bianco, latte in polvere, stabilizzatori E415, E466; regolatore di acidità E330, gasify E500), addensante E1422, amido di patate, olio d'oliva2, conservare

Informazioni nutrizionali di 100 g: valore energetico 1845 kJ / 440 kcal, grassi 22 g, di cui: acidi grassi saturi 19 g, carboidrati 60 g, di cui: zuccheri 1O g, fibre alimentari O g, proteine 1O g, sale 3 g

Le foglie di trasferimento di cioccolato contengono allergeni?

Come funzionano le foglie di trasferimento di cioccolato?

Le foglie di trasferimento al cioccolato sono costituite da burro di cacao colorato su uno schienale trasparente. Quando posizionate il cioccolato temperato sulle foglie e poi lasciatelo raffreddare, il logo o il design è splendidamente trasferito dalla foglia ai vostri cioccolatini. È possibile utilizzare queste foglie di trasferimento con cioccolato magnetico, silicone, 3D, policarbonato, ecc.

Come utilizzare foglie di trasferimento di cioccolato con stampi di cioccolato?

Suggerimenti per l'utilizzo di foglie di trasferimento di cioccolato con stampi di cioccolato:

Girare lo stampo e rimuovere la piastra di base metallica magnetica.

Posizionare il foglio di trasferimento del cioccolato con il lato stampato su.

Posizionare le foglie di trasferimento di cioccolato Icinginks con disegno giù nello stampo.

Versare il cioccolato temperato o fuso. Si consiglia di utilizzare cioccolato bianco.

Colpire lo stampo su una superficie difficile per rilasciare bolle d'aria.

Lascia che si indurisca in un posto fresco.

Rimuovere la parte superiore dello stampo con una spatola per ottenere bordi puliti.