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Moldes de plástico de una sola pieza para recortar tus bases comestibles y hacer más divertidos tus trabajos. Utilízalo para galletas, fondant, papeles comestibles, etc…

Glucosa líquida para repostería, especialmente indicada para la elaboración de pasta fondant. Sin gluten. Junto con la glicerina Chefdelice podrás elaborar pasta fondant. SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.

Los aromas emulsionados en pasta Chefdelíce son muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la pérdida de sabor por las altas temperaturas debidas al horneado, formulados en base de agua y liposolubles. De textura pastosa que además de sabor también proporcionan color, evitando la adición de colorante. Si se desea un tono de color mas intenso se puede añadir cualquier colorante alimentario. También están indicados para preparaciones en frio, como batidos, helados, refrescos obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido. 

Gracias a este aroma superconcentrado podrás aromatizar cualquier masa ya sea una masa caliente - como bizcocho, cupcake o galletas, o una masa fría (crema de mantequilla, crema encantada o helado).
Aroma -Algodon de azúcar

La emulsión para hornear de galletas de mantequilla se basa en el popular sabor de las galletas de especias - espéculos. Posee deliciosas notas de caramelo, canela, cardamomo y otras especias.

La emulsión para hornear de galletas de mantequilla se basa en el popular sabor de las galletas de especias - espéculos. Posee deliciosas notas de caramelo, canela, cardamomo y otras especias.

Las emulsiones de panadería LorAnn Proffesional se distinguen de los extractos concentrados por su sabor rico, robusto y duradero. Las emulsiones son especialmente adecuadas para su uso en entornos más extremos, ya que pueden procesarse a altas temperaturas. Una excelente opción para aportar un magnífico sabor a pasteles, galletas, bizcochos y rellenos como glaseados y postres.

LorAnn Bakery Emulsion - Calabaza y especias - 118 ml

LorAnn Bakery Emulsion - Rum - 118ml

LorAnn Bakery Emulsion - Pistacho - 118ml

 LorAnn Bakery Emulsión - Cereza - 118ml

La emulsión para hornear de galletas de mantequilla se basa en el popular sabor de las galletas de especias - espéculos. Posee deliciosas notas de caramelo, canela, cardamomo y otras especias.

Lorann Emulsión para Hornear - Crema Queso, 118ml-
Esta emulsión le dará a tu tarta un delicioso sabor a crema de queso. Una excelente opción para dar sabor a tus galletas, pasteles, glaseados, rellenos, etc.