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Los aromas emulsionados en pasta Chefdelíce son muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la pérdida de sabor por las altas temperaturas debidas al horneado, formulados en base de agua y liposolubles. De textura pastosa que además de sabor también proporcionan color, evitando la adición de colorante. Si se desea un tono de color mas intenso se puede añadir cualquier colorante alimentario. También están indicados para preparaciones en frio, como batidos, helados, refrescos obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido. 

Este cuchillo especial de panadero de Wilton es una herramienta con muchos usos! Cortar, raspar y todo con una sola herramienta.
Ancho 20cm / 8 pulgados.

Gracias a este aroma superconcentrado podrás aromatizar cualquier masa ya sea una masa caliente - como bizcocho, cupcake o galletas, o una masa fría (crema de mantequilla, crema encantada o helado).
Aroma -Algodon de azúcar