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Obtenga acabados de color impecables, vibrantes y llamativos para sus tartas con la gama de colorantes alimentarios a base de aceite Colour Mill Oil Blend. Las mezclas de aceite Colour Mill permiten que el color se disperse por todas las partes de un medio rico en grasa, incluyendo azúcar, huevos y mantequilla. Esto se debe a que se han eliminado todos los materiales a base de agua y se han sustituido por aceites aptos para hornear; estos aceites se mezclan mucho mejor que los geles a base de agua (que sabemos que el agua repele de los aceites en su horneado).

La emulsión para hornear de galletas de mantequilla se basa en el popular sabor de las galletas de especias - espéculos. Posee deliciosas notas de caramelo, canela, cardamomo y otras especias.

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Las emulsiones de panadería LorAnn Proffesional se distinguen de los extractos concentrados por su sabor rico, robusto y duradero. Las emulsiones son especialmente adecuadas para su uso en entornos más extremos, ya que pueden procesarse a altas temperaturas. Una excelente opción para aportar un magnífico sabor a pasteles, galletas, bizcochos y rellenos como glaseados y postres.

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